Как человек, который на протяжении многих лет провел бесчисленные часы, работая в различных редакциях новостей, я могу искренне сочувствовать тяжелому положению сотрудников BBC, когда дело касается еды в их столовой. Я помню свою долю не слишком звездных впечатлений от кафетерия во время моего журналистского путешествия, где кулинарные предложения были больше похожи на шутку, чем на сытную еду.
Присоединяйся к каналу CryptoMoon! Самые свежие и актуальные новости мира криптовалют ждут тебя! Не упусти шанс быть в курсе всех трендов и инсайдов. 👇
CryptoMoon Telegram
Проверки безопасности пищевых продуктов, проведенные в кафетериях BBC, выявили многочисленные проблемы с гигиеной, такие как заражение тараканами в их основной закусочной, где работают знаменитости.
Согласно отчетам, полученным TopMob, The News Cafe, популярное место как среди сотрудников, так и среди знаменитостей, таких как Алекс Джонс, Зои Болл и Вернон Кей в Broadcasting House в Лондоне, боролось с периодическим заражением вредителями.
В студии Beeb‘s Media City в Солфорде, где производятся крупные программы, такие как «Матч дня», было обнаружено, что на кухне у продуктов питания истек срок годности с ПРЕДЫДУЩЕГО ГОДА. (или)
Документы, полученные в соответствии с Законом о свободе информации, вызывают серьезную тревогу даже у тех, кто обедает в помещениях BBC.
Некоторые документы, в том числе пять, выпущенные в прошлом году, предполагают случаи, когда плодовые и сливные мухи притягивались к местам с грязными стоками, гниющими плинтусами и заплесневелыми стенами, что предполагает вторжение этих насекомых.
Тараканы быстро размножаются и могут распространять пищевые отравления, сальмонеллу и кишечную палочку. Они также вызывают астму и аллергию, выделяя части тела и фекалии.
В прошлом году с сентября по декабрь на кухне The News Cafe регулярно обнаруживали активность немецких тараканов, что подтвердили проверки Rentokil.
Я боролся с этими надоедливыми тварями, кажется, целую вечность, но мои спреи от инсектицидов не помогали — они продолжали безжалостно возвращаться! К сожалению, мне не удалось получить более свежие отчеты, поэтому я не могу сказать, переполнена ли столовая или есть ли проблеск надежды.
В сентябре три различных проверки выявили признаки заражения тараканами на кухне и в зоне мытья посуды, при этом настоящие взрослые насекомые оказались в ловушке.
Было замечено, что необходима тщательная очистка под раковинами, чтобы избавиться от скоплений, которые, казалось, привлекали плодовых мух. Кроме того, возле микроволновых печей, которые сотрудники часто используют для разогрева еды, были замечены плодовые мухи.
Согласно одному отчету, считается, что насекомые переносят свою деятельность с кухни в столовую.
Тем не менее, даже после обработки токсичным распылением пять дополнительных проверок в октябре, ноябре и декабре показали, что заражение тараканами сохраняется.
По данным BBC, проблема решена, однако проводятся частые проверки, чтобы гарантировать, что ошибки не вернутся снова.
Как преданный энтузиаст, я рад сообщить, что наша любимая столовая получила высший пятизвездочный рейтинг гигиены питания! Регулярные проверки гарантируют, что наша столовая поддерживает высокие стандарты, и при возникновении проблем мы оперативно решаем их и принимаем немедленные меры.
В ходе предыдущих проверок антисанитарные условия, такие как наличие «красной слизи» на некоторых кухнях, были выявлены не только в Лондоне, но и в Солфорде.
Были выданы юридические требования немедленно устранить проблемы, чтобы кафетерии могли продолжать работу.
В Солфорде, месте, где Гэри Линекер, Ян Райт и Алан Ширер записывают «Матч дня», возле раковин не хватало мыла, что создавало проблему для персонала, занимающегося приготовлением пищи, поскольку они не могли тщательно вымыть руки.
В The News Cafe инспекторы обнаружили, что раковины и посудомоечные машины не соответствуют стандартам чистоты. В частности, присутствовало чрезмерное количество «красной слизи», что указывало на необходимость тщательной очистки.
Из-за шестимесячного накопления грязи возникли дополнительные проблемы с чистотой, которые требовали очистки перед продолжением работы.
Неисправная «жироловушка» в зоне основного мытья посуды привела к игнорированию правил, что потребовало тщательной очистки кухонных полок.
Будучи прилежным приверженцем правил безопасности пищевых продуктов, я осознал, что выставленные напоказ продукты питания хранились при ненадлежащих температурах в течение длительного периода времени, что превышает допустимый предел, установленный санитарными нормами. Следовательно, мне пришлось тщательно очистить и продезинфицировать все кухонное оборудование.
В отчете также отмечается, что в морозильной камере было недостаточно места для хранения продуктов, и что в прошлом кухня была поражена нашествием плодовых мух, которые могут переносить негигиеничные бактерии.
В двух столовых, расположенных на территории студии Elstree Studios в Хартфордшире, где снимается фильм «Танцы со звездами», возникло несколько небольших проблем, требующих внимания.
Среди проблем были сколы краски, требующие ремонта для тщательной очистки фартука, а также ветшающий потолок в складском помещении.
Местные власти несут ответственность за проверку предприятий и соблюдение законов о пищевой гигиене.
Если они обнаружат, что стандарты пищевой гигиены неудовлетворительны, они имеют право требовать внесения изменений, что может включать в себя требование внести исправления, временное закрытие предприятия или даже возбуждение судебного иска против виновных.
Проверки проводятся с интервалом до пяти лет, но зачастую чаще. Отчеты, опубликованные в Daily Mail, относятся к последним проверкам во всех трех офисах BBC за 2020 и 2022 годы.
Еда, подаваемая в кафетериях для сотрудников BBC, общеизвестно плохая и была источником юмора для нескольких известных личностей, таких как Ронни Корбетт, Питер Селлерс, Терри Воган и Лес Доусон.
В 1954 году продавцы в шутку заметили в программе The Goon Show: «Пришло время обеда в столовой BBC. Медицинский персонал находится в режиме ожидания.
Примечательно, что уважаемый корреспондент BBC World News Джон Симпсон с юмором прокомментировал платформу X, ранее известную как Twitter, заявив: «Еда, которой я наслаждался в доступной придорожной закусочной в Хартуме, превзошла качество кафетерия BBC.
Продюсер BBC Кевин Кор поделился своим недовольством по поводу сэндвича с тунцом и майонезом, который он назвал крайне некачественным, отметив, что производитель сэндвича знал, что он несъедобно твердый и несвежий, и нашел такой поступок возмутительным.
В игривом тоне ведущий новостей Рич Престон в шутку назвал изображение офиса BBC в сериале «Сенсация», драме об интервью принца Эндрю, «совершенно абсурдным». Он также отметил, что в шоу была изображена столовая BBC, предлагающая разнообразный и питательный выбор еды.
Писательница Бетани Блэк описала еду в столовой как «самую неприятную еду, которую я когда-либо ела». Далее она объяснила, что банка нарезанных помидоров с нарезанными кубиками грибами не является настоящим соусом болоньезе, и простое добавление болгарского перца не превратит его в перец чили.
Директор Би-би-си Роб Джонс поделился фотографией миски с чем-то вроде ярко-красного «бульона», выразив свое недовольство, назвав ее «ужасной» или «ужасной».
В 2021 году ведущий новостей Radio 4 Крис Берроу в шутку прокомментировал: «Учитывая, что Национальный день авокадо часто рекламируется в столовой BBC, я с разочарованием снова обнаруживаю, что в меню этого года авокадо не включено».
Элли Ходжкинс-Браун, редактор BBC News, выразила недовольство тем, что ей пришлось платить 1,50 фунта стерлингов за простую намазку масла и мармита на два ломтика хлеба, которые она принесла с собой.
Смотрите также
- Объяснение концовки вещества
- Объяснение сэппуку сёгуна: что происходит с младенцем
- Лучший эпизод «Звездного пути: Вояджер» в каждом из семи сезонов сериала
- Во все тяжкие: рейтинг 10 лучших толстовок Джесси Пинкмана (и где их купить)
- 10 лучших тяжелых доспехов в Baldur’s Gate 3 (и где их найти)
- Прибытие на красную дорожку премии «Эмми-2024»
- Ремейк «Не говори зла 2024»: режиссер разъяснил отношения Пэдди и Сиары
- Во сколько выйдет 6 серия 2 сезона сериала «Кольца власти»
- Кто такой Тав в Baldur’s Gate 3?
- Vigor: полное руководство по настройкам
2024-09-21 15:22