Почему шеф-повар точно объяснил сцену с омлетом Мерил Стрип в нашумевшей комедии 2009 года

Как большой поклонник кулинарии и Мерил Стрип, я не могу не быть впечатлен точностью ее сцены с омлетом в «Джули и Джулия». Этот фильм, прекрасно отражающий суть пути Джулии Чайлд к становлению известным шеф-поваром, обязателен к просмотру всем, кто интересуется едой или историей.

🚀 Хватит ждать, пока успех постучится в дверь! Ракета шлет сигналы, которые разгонят твою удачу до скорости света. Давай, влетаем в космос!

Влетаем!

Известный шеф-повар оценивает подлинность приготовления омлета Мерил Стрип в фильме 2009 года «Джулия и Джулия». В этом фильме, сценарий и режиссер которого написала Нора Эфрон, значительная часть рассказывает о Джулии Чайлд, отправляющейся в свое кулинарное путешествие в 1950-е годы. В одном из самых знаковых эпизодов фильма показано, как Чайлд готовит омлет во время учебы в кулинарной школе Le Cordon Bleu.

В видеоролике, подготовленном Insider, шеф-повар Мишлен Поль Либрандт оценивает подлинность различных кулинарных сцен в фильмах и телепрограммах. Вы можете посмотреть его анализ сцены с омлетом в фильме «Джули и Джулия», начиная с отметки 17:40 ниже:

По словам Либрандта, сцена «Жюли и Джулия» получила от него оценку семь из десяти. Он отмечает, что даже в наше время начинающим поварам часто приходится демонстрировать свои базовые способности, готовя омлет в рамках процесса оценки.

Мне особенно нравится эта сцена, где все готовят омлеты. Это обычная оценка, которую мы используем для начинающих поваров. Дело не только в их кулинарных способностях, но и в их чуткости и внимательности. Сковорода слишком горячая? Эффективно ли они работают? Понимают ли они основы? Это упражнение дает ценную информацию об их навыках, а затем дает рекомендации по их совершенствованию.

Объяснение наследия Джули и Джулии

Шоу и фильмы, посвященные кулинарии, остаются невероятно популярными

После выхода «Джули и Джулия» были приняты в целом положительно. Критики высоко оценили игру Стрип в постановке, и значительное количество полученных ею похвал и признаний было приписано ее роли Чайлда. Сегодня фильм продолжает очаровывать зрителей, и главным фактором, способствующим этому, является тщательное внимание Эфрона к деталям в изображении сцен с едой. Согласно критике Либрандта, сцена с омлетом, в частности, удивительно аутентична, что делает ее эффективным инструментом переноса зрителей в царство Чайлда.

Достижения «Джули и Джулии» открыли в последнее время новую тенденцию в кулинарных фильмах и телесериалах, которая продолжает очаровывать зрителей. Только за последние несколько лет такие постановки, как «Медведь» и «Уроки химии», были тепло приняты зрителями. Хотя «Медведь» может похвастаться совершенно отличным от «Джули и Джулии» настроением, «Уроки химии» исследуют схожие темы и действие происходит в период расцвета карьеры Джулии Чайлд.

Как преданный поклонник Джулии Чайлд, я могу подтвердить непреходящую привлекательность историй, связанных с кулинарией и ее жизнью в частности. В 2022 году Макс представил нам «Джулию», захватывающий сериал, основанный на переживаниях Чайлда и охватывающий два сезона. Хотя «Джулия» недавно была отменена, маловероятно, что это положит конец кинематографическим исследованиям жизни Чайлда. С приближением 15-летия «Джули и Джулии», я думаю, мы можем ожидать дальнейших адаптаций и постановок, посвященных этой замечательной кулинарной иконе.

Смотрите также

2024-07-05 23:58