Каждое блюдо в меню и что оно на самом деле означает

Как кулинарный критик, обедавший в самых престижных ресторанах мира и переживший кулинарные испытания различных гастрономических приключений, я должен сказать, что «Меню» стало незабываемым кинематографическим праздником. В фильме мастерски сочетаются ужас, комедия и интрига, что заставило меня жаждать еще долго после того, как пошли титры.

Каждое блюдо в меню шеф-повара Словика в The Hawthorn тщательно продумано и имеет особое значение. Меню вращается вокруг исключительного ужина, уникального для острова Хоторн, где только двенадцать привилегированных посетителей собираются в ресторане, принадлежащем известному шеф-повару Джулиану Слоуику. Среди этих двенадцати гостей влиятельные бизнесмены, знаменитости, кулинарные критики и другие люди, которые могут позволить себе такую ​​роскошь; разительный контраст с кухонным персоналом, проживающим и работающим на острове вместе с шеф-поваром Слоуиком, зарабатывающим себе на жизнь, обслуживая немногих избранных, которые дорого заплатили за это эксклюзивное блюдо.

Согласно названию, «Меню» вращается вокруг еды, лично приготовленной и разработанной Джулианом. Каждое блюдо несет в себе повествование, в конечном итоге раскрывающее коварный заговор шеф-повара Словика по уничтожению всех в конце ужина. Когда каждое блюдо подается и готовится на глазах у посетителей, Слоуик подробно останавливается на используемых компонентах и ​​их символическом значении. По сути, каждая тарелка служит критикой пищевой промышленности, элитных посетителей, которые наслаждаются элитной едой, и значения самой еды.

Лимонная икра подается на сырых устрицах с резедкой

Единственное блюдо в меню, объяснение которого не объяснено

Первоначальное блюдо из фильма «Меню» не готовят на острове, а раздают посетителям, пока они едут на лодке к главному ресторану «Боярышник». В этом курсе отсутствует какое-либо описание, поэтому зрители догадываются о его значении. Хотя фильм, возможно, тонко намекает на намерения и предысторию шеф-повара благодаря терпкости лимона в блюде, Тайлер, который его представляет, чрезмерно взволнован и дает чрезмерное и потенциально ошибочное объяснение блюда.

Люди, знающие это блюдо и наблюдавшие за подробностями объяснений Тайлера, возможно, догадались, чем закончится его встреча с шеф-поваром. Однако, учитывая, что Словик искренне любит готовить вкусную еду, хотя и омраченную внешними влияниями, вполне вероятно, что это должно было стать подлинной кульминацией его навыков до того, как его план приступит к осуществлению.

Развлечь Буша

Ранний намек на то, что шеф-повар Слоуик все контролирует

В начале ужина в фильме «Меню» актерам подают на острове закуску, известную как Amuse Bouche. Перед этим им проводят экскурсию по острову, где они узнают о происхождении ингредиентов, используемых в блюдах, показанных в фильме. Позже их сопровождают в ресторан и в качестве приветственного угощения преподносят бесплатную небольшую закуску, состоящую из огуречной дыни, молочного снега и обугленного кружева.

Стоит отметить, что Amuse Bouche обычно выбирают шеф-повара, а не заказывают посетители. Это говорит о том, что весь обед был тщательно спланирован шеф-поваром, в данном случае Джулианом. Так как гости не имеют контроля над выбором на этом этапе, это тонко намекает на продуманное приготовление, которое их ждет впереди, не вызывая поначалу никаких подозрений, поскольку Amuse Bouche – достаточно распространенное блюдо.

Первое блюдо: Остров

Метафора о мимолетности человеческой жизни

Места съемок «Меню» сыграли немалую роль в создании жуткой атмосферы острова, где разворачивались жуткие события. Каждое место внесло свой вклад в создание картины живописного, но зловещего места, которое превращается в неизбежную тюрьму для посетителей. Первое блюдо, поданное шеф-поваром Слоуиком, как и вступительное слово в фильме, задает тон всем последующим блюдам в меню.

От морских водорослей до свежего сырого морского гребешка — каждый ингредиент блюда, как следует из названия, происходит с самого острова. Шеф-повара явно вдохновляет природа, особенно океан и вся экосистема вокруг него. Это подчеркивает значимость сырых ингредиентов по сравнению с мимолетным присутствием людей на острове, еще раз предвещая, чем закончится «Меню».

Второе блюдо: тарелка безхлебного хлеба

Завуалированный комментарий о гостях в «Боярышнике»

Второе блюдо в меню не содержит хлеба и состоит исключительно из пикантных элементов. Некоторые гости считают это проявлением кулинарного гения, другие считают это оскорбительным. Как предполагает в своем комментарии Лилиан Блум, дизайн этого блюда может быть основан на истории класса, которую часто подчеркивают богатые посетители в «Меню». Однако столь же вероятно, что эта интерпретация не была первоначальным замыслом, а вместо этого отражает ее собственный претенциозный взгляд на блюдо.

В фильме «Меню» это уникальное блюдо — блюдо с соусами — тонко указывает на то, что посетители острова не считаются достойными хлеба. Учитывая их исключительный статус, хлеб и зерно, которые традиционно являются пищей для менее удачливых, никогда не были им причитаться. Это был первый намек, раскрывающий нестандартные намерения шеф-повара и его неуважение к дорогим гостям.

Третье блюдо: куриные тако с ножницами

Угрожающее блюдо с леденящим душу прошлым

В классе Джулиана курс называется «Память». Во время своей лекции Шеф вспоминает семейные вечера тако по вторникам. В один роковой вечер, когда отец Джулиана вернулся домой пьяный и ранил мать, Джулиан вмешался, нанеся ему удар ножницами в бедро. Символом этого трагического события являются маленькие ножницы, прилагаемые к курице в этом блюде. Этот рецепт Джулиан готовит с самого начала своей кулинарной карьеры. И, как и каждое блюдо из фильма «Меню», эти тако имеют захватывающую предысторию.

Посетителям не требуется много времени, чтобы понять, что тако, которые они едят, содержат личные, а иногда и компрометирующие фотографии или документы каждого человека. Следовательно, эти тако раскрывают личные дела гостей, например, измену Ричарда своей жене. Интересно, что на фотографиях Тайлера он фотографировал во время еды. Кроме того, тако по индивидуальному заказу также тонко намекают на то, почему Джулиан пригласил именно этих гостей. Например, на ее тако изображен кулинарный критик Лилиан, которая стала причиной закрытия многих ресторанов, что символизирует то, почему Джулиан потерял страсть к своей работе.

Четвертый курс: Беспорядок

Комментарий о тщетности стремления к совершенству

В фильме «Меню» Джереми играет роль помощника повара Джулиана. Он играет решающую роль в одном из блюд. Во время четвертого блюда Джереми драматично заканчивает свою жизнь, предвещая свою веру в то, что он никогда не сможет достичь уровня шеф-повара, как показал Джулиан в своем обращении. После этого шокирующего инцидента гостей угощают блюдо, состоящее из овощей, приготовленных под давлением, жареного филе, картофельного конфи, редкой говядины и костного мозга.

На протяжении всего урока меню постепенно меняется в пугающем и ужасающем направлении. Стало очевидным, что существует не только враждебное поведение шеф-повара и его персонала по отношению к посетителям, но и реальная угроза. Этот момент становится очевидным, когда Ричард теряет палец, пытаясь сбежать. По сути, The Mess передает идею о том, что стремление к гастрономическому совершенству, чтобы удовлетворить незнакомцев, может подвергнуть поваров сильному, даже смертельному стрессу.

Очищающее средство для вкуса: дикий бергамот и чай из красного клевера.

Последние моменты нормального вечера

Как преданный ценитель, я не могу не оценить, что чай – это не только удовольствие для вкусовых рецепторов, но и успокаивающий напиток. По большому счету это может показаться обычным блюдом из «Меню», но его цель — сохранить спокойствие гостей до того, как развернется следующий акт — даже после шокирующей травмы, нанесенной Джулианом самому себе. Во время этого курса Джулиан открывается своим гостям своими откровенными ответами, и я воспринимаю этот чай как момент спокойствия перед надвигающейся бурей.

В этом сценарии он поясняет, что участники символизируют различные компоненты, способствующие более широкой теме, намекая на мрачный финал «Меню» и план шеф-повара уничтожить всех. Он раскрывает свое презрение к каждому в отдельности. Таким образом, «очиститель вкуса» служит элементом мрачного юмора, прекрасно дополняя общую атмосферу фильма. В данном случае Словик делает вид, что это успокаивающий и полезный образ действий, одновременно используя его, чтобы сообщить посетителям о надвигающейся гибели.

Мужская глупость: краб-дандженесс, умэбоси, йогуртовая сыворотка, водоросли.

Кулинарное исследование мужской незащищенности

Во время шестого блюда кинематографического обеда The Menu гостей просят выйти из ресторана и отправиться на остров. Это блюдо представляет не шеф-повар Джулиан, а его су-шеф Кэтрин. В своем обращении она вспоминает, как отвергла ухаживания Джулиана, из-за чего он игнорировал ее в течение восьми месяцев. Шеф-повар Словик предлагает ей возможность обсудить жестокое обращение с ней в качестве покаяния, одновременно предоставляя Кэтрин возможность противостоять ему кухонными ножницами.

Что касается курса, то он называется «Мужская глупость» и предназначен исключительно для женщин-посетителей. Когда женщины возвращаются в ресторан, мужчинам предлагают выйти, демонстрируя свою готовность уйти и бросить друзей, начальство или близких, не задумываясь. За своими столами они обедают самыми разными блюдами, от навозного краба до ферментированного йогурта, символически поглощая изображение высокомерной неуверенности, которая характеризует токсичную мужественность. Учитывая, что в его состав входят морские ингредиенты, он также служит метафорой тщетности попыток избежать таких ситуаций.

Пассардское яйцо: горячее и холодное, сладкое и пикантное яйцо всмятку

Традиционное изысканное блюдо

Это уникальное блюдо подается в качестве финала, но каждый мужчина безуспешно пытается сбежать с места происшествия. По сути, это блюдо из яиц, приготовленное со сметаной и кленовым сиропом. Акцент на Тайлере среди мужчин в этой ситуации намекает на его судьбу в фильме Меню: в отличие от других , он не пытается сбежать и не похож на обычных гостей. В отличие от них, позже выясняется, что Тайлер с самого начала знал о скорой кончине гостей ужина.

В высококлассных ресторанах часто подают пассардское яйцо. Это яйцо, спрятанное в курятнике острова сотрудниками шеф-повара, служит юмористическим наказанием для последнего человека, пойманного при попытке к бегству. По сути, это все равно, что подавать роскошное блюдо всмятку тому, кто приложил все усилия в бесплодной попытке обрести свободу. Хотя это, вероятно, была восхитительная еда, фаллический символизм, несомненно, присутствовал.

Быки Тайлера ** т

Ужасный ягненок, приготовленный еще худшим человеком

Как настоящий энтузиаст кино, я должен признать, что не ожидал разоблачения в Меню — поворот, который предполагает, что Тайлер, прекрасно зная свою собственную и чужую кончину, намеренно взял Марго с собой для этой трагической смерти. ужин. Интересно, что Тайлер ценит эксклюзивные гастрономические впечатления выше самой жизни. Тем не менее, как умело изображает Словик, несмотря на свою глубокую привязанность к кулинарным изыскам, Тайлер, похоже, не обращает внимания на саму суть кулинарного мастерства.

В публичной обстановке Джулиан публично поставил Тайлера в неловкое положение, заставив его готовить на глазах у всех, критикуя его недоваренную баранину и неаппетитный соус как несъедобные. Этот инцидент, казалось, уничтожил всю страсть и навыки Тайлера к кулинарии. После частного разговора с Джулианом Тайлер ушел, очевидно, настолько обезумевший, что решил покончить с собой. Зрители не могли услышать, что Джулиан сказал Тайлеру, но легко представить, что его неодобрение и унижение могли стать катализатором такого трагического исхода.

Торт ко Дню Рождения

Сюрреалистический момент легкомыслия

В финале «Меню» очевидно, что Марго выделяется среди других гостей, когда Джулиан просит ее помочь с десертом. Хотя зрители этого не видят, в «Меню» есть дополнительный пикантный курс, которого Марго не испытывает.

Когда Марго возвращается в ресторан, происходит неожиданное событие: одному посетителю «Боярышника» подают праздничный торт. Было ли это продуманным ходом или импровизированным отвлечением до прибытия Марго, забавно иронично, что в этой, казалось бы, убийственной обстановке персонал предлагает гостю торт и поет ему серенаду с песней на день рождения — очень похоже на типичный ресторан. Эта сцена усиливает мрачный юмор «Меню», когда Слоуик и его команда радостно преподносят десерт сбитому с толку имениннику.

Дополнительный курс: чизбургер

Успешная попытка Марго выжить

Чизбургер, изначально не вошедший в блюда фильма «Меню», был приготовлен по специальному заказу Марго. Это блюдо имеет личное значение для шеф-повара, символизируя его страсть к кулинарии и питая тех, кто любит простую и настоящую еду. Следовательно, он разрешает Марго взять с собой чизбургер.

По сути, непреходящее наследие Джулиана заключается в страсти к приготовлению вкусных блюд, которая положила начало его карьере. Именно по этой причине Марго находит утешение в «Меню» и оказывается единственной выжившей. Этот момент глубоко перекликается с характером Марго, демонстрируя ее уникальность среди эгоцентричных посетителей. Ей удалось установить контакт со Словиком на личном уровне, раскрыв его аспекты, которые другие не смогли увидеть, помимо его выдающихся кулинарных способностей.

Финальный десерт: человеческие сладости

Огненный конец последней трапезы Словика

После того, как все оплатили свои счета, персонал готовит последний обед — блюдо, которое в конце «Меню» приводит к гибели всех людей на острове. Несмотря на то, что шеф-повар считает его обычным, S’Mores несет в себе атмосферу детской невинности и теплых воспоминаний. Среди блюд, показанных в фильме «Меню», именно это выделялось как самое грандиозное, что стало достойным завершением для всех участников.

Весьма интригует, как к концу вечера гости ужина, кажется, смирились со своим положением и даже находят определенное удовольствие в грандиозном финале трапезы. Они охотно отдают свои кредитные карты для оплаты, не подозревая, что они им на самом деле не понадобятся, поскольку все умрут. Когда Словик зажигает огонь, он погибает первым, подразумевая, что его смерть была предопределенной частью этого вечера, и, как ни странно, он участвует в обеде с теми, на кого он держал обиду.

Есть теории о еде в меню

Как страстный киноэнтузиаст, я заинтригован слоями символизма, присутствующими в фильме «Меню». Хотя в фильме прямо не разъясняется значение каждого блюда, подаваемого в «Боярышнике», зрители высказывают различные интерпретации. Одна из увлекательных теорий вращается вокруг последнего обеда Марго — чизбургера. Некоторые считают, что это, казалось бы, обычное блюдо могло быть приготовлено из человеческого мяса, символизируя потребление ею богатого класса, или даже с использованием Тайлера в качестве источника, добавляя пугающий поворот в историю. Это всего лишь предположение, но оно хорошо согласуется с темой фильма и его общей мрачной атмосферой.

Другая теория, касающаяся чизбургера Марго, заключается в том, что он был отравлен. Это более простая теория, чем теория о том, что бургер является случаем каннибализма, поскольку идея о том, что он отравлен, не играет никакой роли ни в одной из более глубоких частей фильма. сообщения. Скорее, это просто предполагает, что шеф-повар Слоуик отравил чизбургер, чтобы гарантировать, что Марго не выживет. Однако, учитывая их взаимодействие, идея о том, что Словик хотел убить Марго таким образом, кажется не совсем верной — тем более, что, если бы он действительно хотел ее убить, он мог бы просто не позволить ей покинуть «Боярышник» и сжечь ее огнем. остальные гости.

Чизбургер Марго в фильме «Меню» вызвал у зрителей множество интригующих теорий. Однако некоторые также размышляли над скрытым смыслом других блюд, представленных на протяжении всего фильма. Например, есть те, кто предполагает, что чай, выпитый гостями в начале вечера, мог быть сдобрен наркотиками и что некоторые события, изображенные в «Меню», могли произойти не так, как показано. Хотя эта теория кажется невероятной, поскольку она потенциально может уменьшить влияние всего фильма, она подчеркивает богатый потенциал для увлекательных фанатских теорий, связанных с комедией ужасов 2022 года.

Смотрите также

• Объяснение концовки вещества
• Объяснение сэппуку сёгуна: что происходит с младенцем
• Чем закончится 2 сезон «Кольца власти»? 10 теорий и предсказаний
• Объяснение концовки: «Старикам здесь не место»
• Vigor: полное руководство по настройкам
• Концовка Substance, объясненная режиссером и звездами
• Что на самом деле случилось с Ривером Картрайт в 4 сезоне «Медленных лошадей»
• Как построить лучшую сборку танка Fortress Warfare в Once Human
• Объяснение концовки «Олененка»: кем стал Донни?
• Поклонники Джастина Бибера утверждают, что знают истинное значение леденящих душу текстов, поскольку его отношения с Дидди оказываются под вопросом.

2024-09-27 16:08