Обзор Omnivore: Apple TV+ предлагает щедрые документальные фильмы о еде, прославляющие еду во всех ее формах

Как преданный энтузиаст еды и человек, который провел бесчисленные часы, погружаясь в кулинарный мир, я считаю, что «Всеядное животное» — это действительно увлекательное и заставляющее задуматься исследование сложностей нашей глобальной продовольственной системы. Этому сериалу Apple TV+ удается выйти за рамки своего ярлыка простого кулинарного шоу, предлагая вместо этого духовное путешествие в самую суть того, что движет человечеством.

Хотя на первый взгляд это может показаться кулинарным шоу, эта программа глубже погружается в духовный аспект еды, а не только в физический аппетит. Зрители погружаются в сложное исследование некоторых важнейших ингредиентов человечества. Сериал излучает сильную страсть к еде, что проявляется в глубоких и почти проповеднических комментариях Рене Редзепи, а также в преобразовательной работе отдельных ремесленников с использованием простых строительных блоков. Хотя этот проект Apple TV+ не достигает вершины величия, он предлагает захватывающий взгляд на то, почему еда имеет такое значение в наших обществах, сродни роли религии.

Omnivore исследует все аспекты пищевой промышленности

Шоу воплощает в жизнь увлекательные отдельные истории.

Как и искусный шеф-повар, Omnivore не торопит ингредиенты, а позволяет им полностью раскрыться. В каждом эпизоде ​​истории раскрываются в непринужденной манере, избегая искусственного драматизма. Например, первый эпизод глубоко углубляется в выращивание перца чили в Сербии, уделяя время тому, чтобы уловить суть этого кропотливого процесса. Не торопясь, Omnivore предлагает нам насладиться каждой историей, прежде чем перейти к следующему интригующему кусочку.

Сериал нельзя назвать скучным. Фактически, «Всеядный» может доставить острые ощущения, которые могут соперничать с боевиком, дополненный потрясающими визуальными эффектами, напоминающими фильм о Бонде (подходящий атрибут, учитывая участие режиссера «Не время умирать» Кэри Джоджи Фукунаги). Например, во второй серии рассказывается история об атлантическом голубом тунце. Процесс ловли изображен на юге Испании, где любители подводного плавания используют традиционные финикийские методы и смертоносное современное оружие в гармоничном подводном балете, похожем на фламенко, доставляя рыбе минимальный дискомфорт.

Редзепи, дальновидный шеф-повар ресторана Noma, известного как одно из самых влиятельных ресторанов высокой кухни в новейшей истории, вносит свой вклад в «Всеядный» посредством озвучивания. Однако он не монополизирует шоу. Вместо этого он намеренно фокусируется на людях, составляющих пищевую промышленность: от шумных торговцев тунцом на рыбном рынке Токио до тихих испанских мясников, любящих домашних ослов. Программа постоянно уделяет внимание уникальным личностям и увлечениям, позволяя смирению Редзепи отойти на второй план по сравнению с другими экспертами.

В каждой кулинарной программе вы найдете стандартные порции блестящего иберийского хамона, пухлых колбасок, мягкого хлеба и горячей уличной еды, от которой у вас урчит в желудке. Но это шоу также переносит нас в грузовые контейнеры, рынки и мясные лавки, напоминая нам, что еда — это нечто большее, чем просто еда. В результате «Всеядный» дает более полное представление, чем многие современные сериалы, стремясь раскрыть различные уровни производства, даже если это не всегда удобно наблюдать.

Всеядное животное слабее всего при решении сложных вопросов

Иногда уклоняется от самых сложных тем.

Тщательное исследование различных аспектов пищевой промышленности, которое предпринимает «Всеядный», приводит к решению некоторых сложных проблем. Иногда из-за этого шоу может показаться незавершенным или незавершенным. Благодаря наводящим вопросам Редзепи программа углубляется в тонкости устойчивого развития, эволюцию общественного питания и этические соображения, связанные с современным промышленным сельским хозяйством. В частности, в пятом эпизоде ​​«Всеядное существо» сталкивается с моральной дилеммой: наблюдать за убийством животного или осознавать, что смерть является необходимой частью прокорма постоянно растущего населения мира.

Хотя кажется, что «Всеядный» готов серьезно бросить вызов нормам, он уклоняется от риска в эпизодах 5 и 2. Эпизод 5 избегает изображения смерти, вместо этого отдавая предпочтение более мягким выражениям, в то время как эпизод 2 оставляет без ответа вопрос о том, как может мировая потребность в тунце смириться с нагрузкой на наши перегруженные океаны. Столкнувшись с глубокими экзистенциальными дилеммами, «Всеядный» избегает прямого решения этой проблемы и вместо этого прибегает к знакомым, хотя и поверхностным, утверждениям, которые дают чувство комфорта, но не могут предложить осмысленных решений более сложных проблем.

Для людей, которые получают большое удовольствие от разнообразной еды, «Всеядный» предлагает увлекательный кулинарный опыт, разделенный на восемь интригующих курсов. Этот праздник радует, обучает и веселит. Тем не менее, некоторые могут возразить, что изысканные рестораны, в том числе Noma, иногда не оправдывают обещаний, связанных с их тщательно продуманной подачей. Несмотря на то, что «Всеядный» оставит вас довольными, он может спровоцировать сомнения относительно глубины опыта. Тем не менее, это незабываемое гастрономическое приключение, которое восхитительно запомнится вашим вкусовым рецепторам.

Теперь сериал «Всеядный» доступен для потоковой передачи на Apple TV+.

Смотрите также

• Останки швейцарской королевы красоты предположительно «пюрировались» мужем в блендере
• 8 актеров сериала «Мыслить как преступник», которые рано покинули шоу (и почему)
• Что такое R.M.F. За доброту? Значение объяснено
• Во все тяжкие: рейтинг 10 лучших толстовок Джесси Пинкмана (и где их купить)
• Один скрытый черный миф: стойка Укуна — самая мощная, но ее трудно освоить
• «Кольца власти», возможно, ответили на вопрос, кем на самом деле является Том Бомбадил
• Кто убил Тесси Дерст и Клео Джонсон в сериале «Леди в озере» на Apple TV+?
• Baldur’s Gate 3: стоит ли Гейлу перековать корону Карсуса или отдать ее Мистре?
• Люси умирает в фильме? Люси Шиммерс и объяснение концовки «Принца мира»
• Fallout: London — расположение всех поселений и способы их разблокировки

2024-07-19 18:38